Автор: Вкусно Толстые заварные блины 🥞 русские блюда конечно моя семья любимая еда.
вкусные Толстые заварные блины 🥞 блюда русской кухни
Ты можешь просто готовить Толстые заварные блины 🥞 с помощью 12 ингредиенты и 3 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | Тебе нужно Опара:. |
| 2 | использование 200 мл вода. |
| 3 | использовать 150 гр дрожжи (живые). |
| 4 | использование 1 ст. л. сахар. |
| 5 | Тебе нужно 2 ст. л. мука. |
| 6 | Тебе нужно Тесто:. |
| 7 | Выбирать 3 яйца. |
| 8 | Тебе нужно 1 ч.л без горки соль. |
| 9 | Выбирать 1 ст. л. сахар. |
| 10 | Тебе нужно 600 мл молоко. |
| 11 | принимать 14 ст. л. мука. |
| 12 | Выбирать 50 гр слив. масло. |
Инструкции по приготовлению
| фаза 1 | 200 гр воды тёплой + 150 гр живых дрожжей + 1 ст л сахара + 2 ст. л. муки, хорошо перемешать и оставить подходить до шапки мин на 20-30 (в тёплом месте).. |
| фаза 2 | В кастрюле взбить 3 яйца + ч.л соли без горки + 1 ст л сахара, затем добавить 100 мл тёплого молока + просеянную муку 14 ст л, все перемешать миксером, будет оч. густое тесто, затем вскипятить 500 мл молока + 50 гр слив масла и прям кипящее молоко медленно ввести в тесто постоянно мешая, хорошо его перемешать чтобы не было комков.. |
| фаза 3 | И уже в тёплое тесто добавить подошедшие дрожжи, все хорошо перемешать и оставить в тепле накрыв полотенцем подходить, подняться должно хотя бы на 2 см от того, что было и потом на раскалённой сковороде на среднем огне жарить, только когда начнете печь тесто не перемешивать, а брать половник, опустить прям на дно и снизу ввер х брать тесто и на сковороду.. |
