by оглавление
Объедение! Блины 🥞 русская кухня блюда конечно наш любимая еда.
Вкусно Блины 🥞 русская еда
Ты можешь просто готовить Блины 🥞 с помощью 8 ингредиенты и 5 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | принимать 700 мл Молоко 🥛 (любое, которое вам по душе). |
| 2 | принимать 3 шт Яйца куриные 🥚. |
| 3 | использовать грамм 200-250 Мука (я на глаз сыплю, по густоте определяем). |
| 4 | использование 1 ст. л. Масло сливочное (растопить) или используем 1,5-2 ст. л.. |
| 5 | принимать растит-го, благодаря маслу 🥞 не будут прилипать к сковороде. |
| 6 | принимать по вкусу Соль 🧂. |
| 7 | Тебе нужно по вкусу Сахар 🍯. |
| 8 | Тебе нужно Масло растительное – для смазывания сковороды. |
Пошаговое приготовление
| фаза 1 | (соли и сахара немного, но в равных количествах – блины должны быть ни солеными, ни сладкими, нейтральными, чтобы подходили и к варенью, и к сметанке).. |
| фаза 2 | Яйца выбиваем в глубокую мисочку, превращаем в однородную массу (у меня венчик для таких дел). В любом случае, это лучше делать ВРУЧНУЮ, а не блендерами и т.п., размешивая все до мелочей. Туда же вливаем половину(!) молока (оставшуюся половину потом добавим). Мешаем. Сыплем муку. Чтобы было густовато, с расчетом на то, что еще будет молоко и масло. Мешаем-мешаем-мешаем! Да хорошенько!. |
| фаза 3 | Топим сливочное масло, добавляем в тесто (или добавляем растительное масло). Вливаем остальное молоко и опять, несложно догадаться, перемешиваем. О-о-очень хорошо. Я минут 5 мешала. Итак, тесто готово, оно должно быть жидким, примерно как 1% кефир. Сковородку раскаляем, смазываем (не наливаем, а именно смазываем) растительным маслом, чтобы в сковороде не было лужи масла, ибо наш блин будет убогим (У меня антипригарная сковорода, поэтому я смазывала всего раза 2-3 в течение всего процесса.. |
| фаза 4 | Ну что ж, теперь самое интересное. Зачерпываем половинку поварешки теста – на сковородку. И-и-и… оп-па!!! крутим её, распределяя тесто по всему дну сковородки. Всегда себя ощущаю крутым поваром, когда так мастерски управляюсь с блином! Если первый блин вышел комом, не огорчаемся – он или сильно толстый, или очень тонкий, или масла много. Зато после этого первого блина мы увидели свою ошибку и дальше грешить не будем, дальше все будет удачно!. |
| фаза 5 | Ну вот, после всего содеянного – у меня из этого количества продуктов вышло штук 15 блинов (на фото они конвертиками по слоям лежат) – добавляем к блинчикам варенье/джем/конфитюр/сметану, и вуаля!. |
