Автор: оглавление
ням ням Марокканские блины Baghrir русская кухня конечно моя семья любимая еда.
Вкусно Марокканские блины Baghrir русская еда
Ты можешь готовить Марокканские блины Baghrir с помощью 11 ингредиенты и 5 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использование 250 г муки из твердых сортов пшеницы. |
| 2 | Выбирать 150 г муки высшего сорта. |
| 3 | принимать 1 ч. л. сухих дрожжей. |
| 4 | использование 20 г разрыхлитель для теста. |
| 5 | использовать 1 ч. л. масло. |
| 6 | принимать 0,5 ч. л. соды. |
| 7 | Выбирать 8 г ванильного сахара. |
| 8 | принимать 650 мл воды. |
| 9 | принимать Для соуса. |
| 10 | использование 70 г сливочного масла. |
| 11 | использовать 6 ст. л. меда. |
Пошаговое приготовление
| фаза 1 | Тесто: Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, перемешать, влить теплую воду, масло и взбить миксером 2-3 минуты. Получится жидковатое тесто, накрыть и оставить его на 20 минут. Тесто не надо держать до максимального подъема, достаточно, чтобы на поверхности появились маленькие пузырики.. |
| фаза 2 | Для соуса растопить масло, добавить жидкий мед и перемешать, или все вместе разогреть до жидкого состояния.. |
| фаза 3 | Теперь про жарку блинов. Не разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто. Блин должен оставаться бледным, не зажаривать его. Тесто льется строго в центр и не распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами.. |
| фаза 4 | Жарим блины, С ОДНОЙ стороны, налили тесто на сковороду, блин начинает пузыриться и когда тесто схватилось (верх не липнет) снимаем блин и смазываем готовым соусом и т. д.. |
| фаза 5 | . |
