Автор: вкусные Вяленые томаты на зиму #Заготовкиназиму блюда русской кухни конечно моя семья любимая еда.
вкусные Вяленые томаты на зиму #Заготовкиназиму русская кухня блюда
Ты можешь легко готовить Вяленые томаты на зиму #Заготовкиназиму с помощью 8 ингредиенты и 3 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использовать 3 кг Томаты сливки или черри с мясистыми стенками. |
| 2 | использовать по вкусу Соль, перец, сахар. |
| 3 | принимать 2-3 ч.л Смесь прованских трав. |
| 4 | Тебе нужно 100 мл Масло оливы для вяления. |
| 5 | использовать 0.5 л. Масло оливы для заливки. |
| 6 | Выбирать 5 зубчиков Чеснок. |
| 7 | использовать Листья свежие базилика или веточки розмарина. |
| 8 | использование 3 ч.л Бальзамический уксус. |
Рекомендации по приготовлению
| фаза 1 | Томаты следует помыть и вытереть от влаги насухо, разрезать каждый плод поролам и ложечкой вынуть семена и жидкость, уложить половинки томатов на противень устеленный пергаментом срезом вверх, посыпать солью, перцем, сахаром и смесью прованских трав…сбрызнуть маслом.. |
| фаза 2 | Отправить это дело в духовку при 100 градусах, если в вашей духовке отсутствует функция конвекции, то дверцу духовки нужно оставить приоткрытой, чтобы томаты именно сушились, а не размокли. Вялить в таком состоянии от 4х до 6ти часов — все зависит от размера ваших томатов.. |
| фаза 3 | Как только томаты будут готовы, укладываем их в стерильные баночки слоями — слой помидор/слой базилика и чеснока, укладываем плотненько. Заливаем горячим оливковым маслом и добавляем бальзамический уксус из расчета 1 ч.л. на баночку в 500 мл., закрываем крышкой баночку и встряхиваем, чтобы масло попало на крышку банки, во избежание образования конденсата. На ночь укутываем баночки, а затем убираем на хранение.. |
