Автор: ням ням Аджика и томат на зиму русская кухня блюда конечно моя семья любимая еда.
вкусный Аджика и томат на зиму русские блюда
Ты можешь просто готовить Аджика и томат на зиму с помощью 8 ингредиенты и 4 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использовать 2 кг помидор. |
| 2 | использование 2 кг красного сладкого перца. |
| 3 | принимать 300 гр острого красного перца. |
| 4 | использовать 400 гр чеснока. |
| 5 | использование 100 гр соли. |
| 6 | использовать 2 ст л сахара (если помидоры кислые). |
| 7 | принимать Перец горошком. |
| 8 | принимать Лавровый лист. |
Инструкции по приготовлению
| фаза 1 | Для приготовления томата берем помидоры и сладкий перец. В аджику добавляем все остальное.. |
| фаза 2 | Помидоры моем, обрезаем плодоножки, нарезаем так, чтобы удобно было перекручивать через мясорубку. Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем для удобства. Для томата перекручиваем все через мясорубку, переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.. |
| фаза 3 | Для горчицы в перекрученные помидоры с перцем, перемалываем острый перец (от семян можно не очищать, срезаем только плодоножки). Чтобы быстро почистить чеснок, отделяем зубчики и заливаем горячей водой, не кипятком. Оставляем минут на 10. Потом очищаем. Перекручиваем через мясорубку. Переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.. |
| фаза 4 | И томат, и аджику доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем соль, перец, лавровый лист, если нужно сахар (попробуйте на вкус). Варим минут 20-25. Переливаем в стерилизованные банки, закручиваем крышкой и переворачиваем вверх дном. Ставим в темное место до полного остывания. Затем убираем в холод.. |
