by Объедение! (Заготовки) острый томатный соус на зиму русские блюда конечно наш любимая еда.
вкусный (Заготовки) острый томатный соус на зиму русская кухня блюда
Ты можешь готовить (Заготовки) острый томатный соус на зиму с помощью 9 ингредиенты и 6 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | Тебе нужно 4 кг томаты. |
| 2 | принимать 1.5 кг перец сладкий болгарский. |
| 3 | использовать 200 гр чеснок очищенный. |
| 4 | использовать 2-3 шт (50-70 гр/шт) – перец острый. |
| 5 | Тебе нужно 200 мл уксус 9%. |
| 6 | Тебе нужно 2 ст.л. (с горкой) соль. |
| 7 | использование 6 ст.л. (с горкой) сахар. |
| 8 | использовать 10 гр базилик сухой. |
| 9 | Тебе нужно 10 гр орегано сухой. |
Рекомендации по приготовлению
| фаза 1 | Помыть овощи. Почистить перцы и чеснок.. |
| фаза 2 | Пробить томаты, перец сладкий и острый и чеснок блендером. У меня блендер бьёт все в кашу, никаких шкурок не чувствуется, поэтому никогда не очищаю от кожицы томаты и не вырезаю плодоножки.. |
| фаза 3 | Перелить все в кастрюлю. Добавить соль, сахар, специи и уксус. Перемешать.. |
| фаза 4 | Варить после закипания на среднем или чуть выше огне 1 час, периодически помешивая. Снять пену строго после закипания! Сначала пена будет с кусочками овощей, после закипания это все осядет и только потом пойдёт та пена, которую надо снимать! Она более рыжего цвета, чем сам соус.. |
| фаза 5 | Простерилизовать банки и крышки.. |
| фаза 6 | Разлить горячим по банкам и закатать. Укутать до полного остывания.. |
