Автор: аппетитный Лечо из кабачков на зиму русская кухня блюда конечно наш любимая еда.
аппетитный Лечо из кабачков на зиму русская кухня
Ты можешь легко готовить Лечо из кабачков на зиму с помощью 10 ингредиенты и 2 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использование 2 кг Кабачки. |
| 2 | использование 5 шт Сладкий перец. |
| 3 | Тебе нужно 10 шт Помидоры. |
| 4 | Выбирать 10 шт Лук репчатый. |
| 5 | использование 350 гр Томатная паста. |
| 6 | использование 100 гр Сахар. |
| 7 | Тебе нужно 1 ст. ложка с горкой Соль. |
| 8 | принимать 1 ст Масло растительное. |
| 9 | Тебе нужно 100 мл Уксус 9%. |
| 10 | Выбирать 1-1,5 стакана Вода. |
Рекомендации по приготовлению
| фаза 1 | Тщательно промываем овощи. У кабачков удаляем кожуру и семена (если кабачки перезрели). Избавляемся от плодоножек и семян у перца, очищаем лук. Нарезаем кабачки кубиками среднего размера.Сладкий перец режем небольшими кусочками.Лук нарезаем полукольцами, помидоры режем кубиками.В глубокую кастрюлю наливаем воду и отправляем на огонь.. |
| фаза 2 | После того, как вода нагрелась, добавляем соль,сахар, растительное масло. Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. Выкладываем кабачки, после того как они закипят, даем им прокипеть 15-20 минут,добавляем лук, перец и помидоры. Аккуратно перемешиваем овощи и даем им прокипеть ещё 15- 20 минут. За 5 минут до готовности вливаем уксус. Готовое лечо раскладываем в стерилизованные банки,закупориваем крышками и укутываем под одеяло.. |
