Автор: оглавление
ням ням Овощное ассорти на зиму #заготовки русская кухня конечно моя семья любимая еда.
ням ням Овощное ассорти на зиму #заготовки русская еда
Ты можешь просто готовить Овощное ассорти на зиму #заготовки с помощью 15 ингредиенты и 3 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | принимать Маленькие огурчики. |
| 2 | Выбирать Кабачок. |
| 3 | Тебе нужно Небольшие помидоры (черри). |
| 4 | использовать Сладкий болгарский перец. |
| 5 | использовать Чеснок. |
| 6 | использование Репчатый лук. |
| 7 | Тебе нужно Лист лавровый. |
| 8 | использование Лист смородины. |
| 9 | Выбирать Душистый перец горошком. |
| 10 | использование Зонтики укропа. |
| 11 | Выбирать Для маринаде:. |
| 12 | принимать 2 ст. л. соли. |
| 13 | Выбирать 4 ст. л. сахара. |
| 14 | принимать 3 ст. л. уксуса 9%. |
| 15 | использовать 1 л. воды. |
Пошаговое приготовление
| фаза 1 | Банки и крышки хорошо промыть. Простерилизовать. Подготовить овощи. Огурцы помыть. Залить холодной водой на 3 часа. Затем их вынуть из воды. Дать воде стечь. Срезать краешки. Перец помыть. Обсушить. Очистить от семян. Порезать вдоль не очень мелко. Кабачок помыть. Почистить. Порезать брусочками. Лук и чеснок помыть. Очистить от шелухи. Лук порезать колечками.Помидоры помыть. Обсушить. Лавровый лист, лист смородины, зонтики укропа хорошо помыть и просушить.. |
| фаза 2 | Теперь уложить специи в банку (у меня 1 л.). Положить по 1 лавровому листику, 2 листика смородины, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 2 горошины душистого перца. Овощи уложить сколько войдёт в банку. Банки с овощами залить кипятком до краёв. Прикрыть крышками. Дать постоять 10 минут. Затем воду слить в раковину она больше не нужна. Вскипятить чистую свежую воду. Вновь залить банки с овощами до краёв, прикрыть крышками и оставить на 10 минут. Затем эту воду слить в кастрюлю.. |
| фаза 3 | Приготовить маринад. В воду добавить соль, сахар, уксус. Довести до кипения. Дать покипеть 2-3 минуты. Залить горячим маринадом банки с овощами. Банки закатать крышками. Перевернуть их крышками вниз. Укутать тёплым одеялом. Оставить так до остывания банок. Хранить в тёмном прохладном помещении 1 год.. |
