liecho iz kabachkov na zimu основное фото рецепта 2

вкусный Лечо из кабачков на зиму блюда русской кухни

вкусный Лечо из кабачков на зиму русские блюда конечно наш любимая еда.

Лечо из кабачков на зиму

Объедение! Лечо из кабачков на зиму блюда русской кухни

Ты можешь просто готовить Лечо из кабачков на зиму с помощью 9 ингредиенты и 32 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.

Ингредиенты

1 Выбирать 1 килограмм помидоров;.
2 Тебе нужно 45 миллилитров 9%го уксуса.
3 использовать 3 средних моркови;.
4 принимать 3 головки лука репчатого;.
5 Выбирать 150 миллилитров подсолнечного масла;.
6 принимать 30 грамм соли;.
7 использование 50 грамм сахара;.
8 Выбирать несколько горошин перца душистого;.
9 использование 3 сладких болгарских перца;.

Пошаговое приготовление

фаза 1 С перезрелых плодов стоит срезать кожицу..
фаза 2 Предварительно промываем кабачки, срезаем кончики..
фаза 3 Кабачки нарезаем в виде кубиков размером в 1 х 1 сантиметр..
фаза 4 Морковь промываем, очищаем ее..
фаза 5 Нарезаем соломкой, также морковь можно измельчить при помощи терки..
фаза 6 Подготавливаем болгарский перец: моем его, вырезаем плодоножку, очищаем от семян..
фаза 7 Очищенный репчатый лук вместе с перцем нарезаем в виде среднего кубика..
фаза 8 Для приготовления лечо следует выбирать лишь спелые томаты..
фаза 9 Перетираем помидоры через сито или же измельчаем на комбане..
фаза 10 Перед началом процесса измельчения томатов, снимаем с них кожицу..
фаза 11 Чтобы кожица легко очищалась от мякоти, делаем на поверхности томатов крестообразный надрез, обдаем плоды кипятков, окунаем на несколько минут в прохладную воду..
фаза 12 Теперь кожица легко снимается с томатов..
фаза 13 Для приготовления лечо можно взять томатную пасту, но предпочтительнее, конечно же, использование свежих овощей..
фаза 14 На горячей сковородке с растительным маслом обжариваем измельченный репчатый лук вместе с морковью, кабачками и болгарским перцем..
фаза 15 Когда овощи размягчаться, перекладываем все в глубокую кастрюлю, потом добавляем к ним требуемое количество соли и сахара..
фаза 16 Заливаем овощи протертыми томатами..
фаза 17 Тушим все на минимальном огне..
фаза 18 Кастрюлю крышкой не накрываем..
фаза 19 Для приготовления лечо понадобится примерно 1 час..
фаза 20 Пока займемся подготовкой банок для последующего консервирования..
фаза 21 В течение всего времени варки лечо помешиваем овощи, чтобы они не пригорели..
фаза 22 Стерилизуем чистые банки на пару или в духовке..
фаза 23 Крышки кипятим на протяжении 5 минут..
фаза 24 Вливаем в кастрюлю с овощами уксус, провариваем овощную смесь на протяжении нескольких минут..
фаза 25 Измельчаем душистый перец в ступке, добавляем в лечо, перемешиваем все..
фаза 26 Раскладываем горячую овощную закуску в банки, закатываем их специальным ключом..
фаза 27 Переворачиваем банки с заготовкой, заворачиваем их в одеяло, даем лечо полностью остыть..
фаза 28 Аппетитная заготовка на зиму готова..
фаза 29 Подавать ее можно как к жареному картофелю, так и к макаронам..
фаза 30 Эта закуска достаточно легкая, в ней содержится минимум калорий, поэтому насладиться лечо может каждый..
фаза 31 Заготовьте для своей семьи лечо из кабачков, такая вкусная заготовка будем по достоинству оценена вашими родными..
фаза 32 Приятного аппетита!.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

close