Автор: вкусные Консервированные помидоры на зиму русская кухня конечно моя семья любимая еда.
вкусные Консервированные помидоры на зиму блюда русской кухни
Ты можешь просто готовить Консервированные помидоры на зиму с помощью 14 ингредиенты и 4 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использовать На 1 литровую банку. |
| 2 | принимать 10-13 штук Помидоры (в зависимости от размера). |
| 3 | Выбирать 2-3 шт Листья смородины. |
| 4 | использовать 1 шт Лист хрена. |
| 5 | Тебе нужно 3-4 зубочка Чеснок. |
| 6 | Тебе нужно 3 шт Душистый перец. |
| 7 | принимать 4-6 шт Черный перец горошком. |
| 8 | использование 1 шт Болгарский перец. |
| 9 | Тебе нужно 2 стебелька Петрушка. |
| 10 | принимать 2 шт Зонтики укропа. |
| 11 | использовать Для маринада (на 1 литр). |
| 12 | использовать 1 ст. л. с горкой Соль. |
| 13 | Тебе нужно 2 ст.л Сахар. |
| 14 | Выбирать 2 ст. л Уксус 9%. |
Рекомендации по приготовлению
| фаза 1 | В чистые, но не стерилизованные банки кладем : пару листиков смородины, несколько кусочков листа хрена, зонтик укропа. Затем идут помидоры. Я беру небольшие помидоры, чтобы их как можно больше поместилось в банку. Чеснок режу, чтобы он отдал больше вкуса. Кладу еще болгарский перец, пару веточек петрушки, сверху зонтик укропа и кусочек листа хрена. Закрываю стерильными крышками. Стерилизую в кипящей воде 5 минут.. |
| фаза 2 | Далее приступаю к маринаду. На одну литровую банку идет где-то 320-350 мл воды. Высчитываю сколько у меня банок, округляю до целого числа в большую сторону и варю маринад.Надеюсь объяснила понятно? На 4 литровых банки я варю два литра маринада, чуть больше, чем нужно.(320-350 мл *4= 1280-1400).. |
| фаза 3 | На литр маринада беру 1 ст. ложку соли с горкой, 2 ст. ложки сахара И, когда маринад закипит вливаю 2 ст. ложки 9% уксуса), заливаю маринадом банки и ставлю стерилизоваться на 10-15 минут при температуре 80 градусов.Обязательно сначала нагрейте воду в кастрюле до такой же температуры, как и банки с помидорами, иначе банки могут треснуть. На дно кладу тряпочку и сверху ставлю банки с помидорами. По истечении времени достаю и укупориваю закаточной машинкой.. |
| фаза 4 | Переворачиваю вверх дном, закрываю полотенцем, пледом и оставляю остывать до утра. Помидоры получаются очень вкусными. Пробуйте на здоровье! Ссылка https://youtu.be/b-fzRP7uQEI. |
