by оглавление
вкусный Вяленые томаты в духовке с конвекцией на зиму #заготовки блюда русской кухни конечно наш любимая еда.
вкусный Вяленые томаты в духовке с конвекцией на зиму #заготовки русская кухня блюда
Ты можешь готовить Вяленые томаты в духовке с конвекцией на зиму #заготовки с помощью 7 ингредиенты и 13 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использование Томаты. |
| 2 | использовать Соль. |
| 3 | принимать Сахар. |
| 4 | принимать Растительное масло. |
| 5 | Выбирать по желанию Базилик. |
| 6 | принимать по желанию Приправы. |
| 7 | принимать по желанию Чеснок. |
Пошаговое приготовление
| фаза 1 | Томаты вымыть, разрезать напополам или на четвертинки, вынуть семена при помощи чайной ложки.. |
| фаза 2 | Нарезанные помидоры посолить, посахарить, на свой вкус, при желании всыпать приправы, пропущенный через пресс чеснок, аккуратно перемешать, и оставить на 20 минут, чтобы томаты дали сок (чем больше выйдет влаги из помидор, тем быстрее процесс вяления).. |
| фаза 3 | Через 20 минут томаты аккуратно перемешать, откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь сок.. |
| фаза 4 | Противень застелить фольгой блестящей стороной вверх.. |
| фаза 5 | Разложить помидоры срезом вверх.. |
| фаза 6 | Поставить противень в духовку на 80°С со включенной конвекцией, дверца духовки должна быть приоткрыта на 5-10 см на протяжении всего процесса вяления.. |
| фаза 7 | Вялить томаты 2-4 часа (в зависимости от сочности и размера помидор).. |
| фаза 8 | Помидоры должны уменьшитьс я в объёме, усохнуть, но не высохнуть.. |
| фаза 9 | Когда помидоры будут готовы, не плотно уложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом, чтобы масло покрывало помидоры.. |
| фаза 10 | Укупорить стерилизованными крышками, пару раз взболтать банку, чтобы масло попало на крышку и не образовался конденсат.. |
| фаза 11 | Накрыть банки полотенцем, оставить остывать.. |
| фаза 12 | Хранить банки при комнатной температуре, открытую – в холодильнике.. |
| фаза 13 | P.S. Мякоть с семенами и сок от помидор смешиваем, взбиваем блендером и закатываем в банки (или замораживаем) для последующей готовки различных блюд: Пропущенную томатную массу посолить, посахарить на свой вкус. Прокипятить 10 минут, убирая шумовкой пену и часть семян. Закатать в стерилизованные банки.. |
