Автор: вкусные Закуска из кабачков в томате на зиму русская кухня блюда конечно моя семья любимая еда.
Объедение! Закуска из кабачков в томате на зиму блюда русской кухни
Ты можешь готовить Закуска из кабачков в томате на зиму с помощью 11 ингредиенты и 10 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | использовать 1000 грамм очищенных кабачков. |
| 2 | использовать 250 грамм лука репчатого. |
| 3 | принимать 1/2 головки чеснока. |
| 4 | Тебе нужно 900 миллилитров томата. |
| 5 | Выбирать 30 грамм укропа свежего. |
| 6 | использовать 125 миллилитров масла подсолнечного без запаха. |
| 7 | Тебе нужно 100 миллилитров уксуса любого. |
| 8 | Тебе нужно 3 столовые ложки сахара. |
| 9 | Выбирать 2 столовые ложки соли. |
| 10 | принимать 3 штуки лавровый лист. |
| 11 | принимать 3 штуки перец душистый горошком. |
Рекомендации по приготовлению
| фаза 1 | Кабачки необходимо очистить и нарезать кружочками, толщиной 1,5-2 сантиметра. Пересыпать солью и оставить на 10 минут.. |
| фаза 2 | Репчатый лук следует очистить и нарезать полукольцами или кольцами. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.. |
| фаза 3 | Кабачки тоже нужно обжарить в растительном масле на сильном огне с обеих сторон. Они не должны стать очень мягкими.. |
| фаза 4 | Соединить лук и кабачки, к ним измельчить чеснок. Его количество зависит от индивидуальных предпочтений. Можно закрывать закуску даже без него. Все аккуратно смешать.. |
| фаза 5 | Томатный сок влить в кастрюлю, добавить масло, уксус, соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Довести до кипения и проварить 3-5 минут.. |
| фаза 6 | Тем временем стоит разложить овощи по чистым, вымытым с содой, банкам. Заполнять не до самого верха.. |
| фаза 7 | Залить кипящим томатным соком и накрыть крышками, но не закатывать.. |
| фаза 8 | Банки поставить в большую кастрюлю, влить воды на уровне середины банок, отправить на огонь, довести до кипения и стерилизовать на тихом огне под закрытой крышкой кастрюли 40 минут.. |
| фаза 9 | Достать и закатать. Перевернуть вверх дном, оставить под полотенцем до полного остывания.. |
| фаза 10 | Еще подробнее ознакомиться с данным рецептом вы сможете, просмотрев мое видео https://youtu.be/HoUQ2A7ZDXY. |
