by аппетитный Лечо с морковью и луком на зиму стерилизованное русские блюда конечно моя семья любимая еда.
вкусные Лечо с морковью и луком на зиму стерилизованное блюда русской кухни
Ты можешь просто готовить Лечо с морковью и луком на зиму стерилизованное с помощью 11 ингредиенты и 7 ступень. Вот руководство по приготовлению, чтобы вы могли легко приготовить.
Ингредиенты
| 1 | принимать 1,5 кг. Помидоры. |
| 2 | Выбирать 1-2 шт. Лавровый лист. |
| 3 | использование 1,3 кг. Перец Ласточка. |
| 4 | принимать 120 гр. Сахар. |
| 5 | принимать 1 ст.л. (без горки) Соль. |
| 6 | Тебе нужно 6-8 гор. Душистый перец. |
| 7 | Выбирать 200 гр. Томатной пасты. |
| 8 | принимать 0,6 кг. Репчатый лук. |
| 9 | принимать 150 мл. Растительное рафинированное масло. |
| 10 | использовать 0,7 кг. Морковь. |
| 11 | Тебе нужно 7 ч.л. Уксус 9%. |
Инструкции по приготовлению
| фаза 1 | Помидорки помыть, вырезать место плодоножки, измельчить в мясорубке, либо, что намного лучше – с помощью погружного блендера прямо в кастрюле объемом 5 литров. Добавить душистый перец и лавровый лист. Кастрюлю на среднем нагреве довести до кипения, добавить томатную пасту, сахар и соль, размешать и варить на маленьком нагреве 20 минут, изредка помешивая.. |
| фаза 2 | Лук почистить и порезать крупными четвертькольцами. Вылить на большую сковороду всё масло и обжаривать лук 15 минут.. |
| фаза 3 | Морковь помыть, почистить и нарезать небольшой соломкой, либо воспользоваться для этого тёркой для корейской моркови. Добавить к луку и пассеровать, помешивая, ещё 15 минут.. |
| фаза 4 | Перец помыть, почистить от семян и перегородок и порезать небольшой соломкой.. |
| фаза 5 | Из помидорной заливки достать и выкинуть лавровый лист. В кастрюлю с томатами добавить резаный перец, пассерованные лук и морковь, растительное масло. Тушить на небольшом нагреве 15 минут, периодически аккуратно помешивая.. |
| фаза 6 | В каждую, простерилизованную банку 0,5 л, влить по ч. ложке уксуса (либо добавить в снятый с плиты лечо и тщательно перемешать). Разложить лечо из кастрюли в банки, прикрыть простерилизованными крышками и стерилизовать в водяной бане (7-8 мин. для баночек 0,5 л, 9-10 мин. – 0,7 л, 10-12 мин. – 1,0 л) с момента закипания. Но дно большой кастрюли предварительно постелить салфетку, либо иной материал – чтобы не лопнули банки. Я для этих целей использую обрезанную пластиковую решетку для мойки.. |
| фаза 7 | Банки закрутить, перевернуть и укутать до остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!. |
